KWAŚNE MLEKO - BAKTERIE SASZETKA KEMPISTY (5905279349025)

Nowy produkt

Łagodny smak i skład bakteryjny powoduje, że polecane jest dla dzieci. Bakterie rozkładają laktazę, jest lżej strawne i lepiej tolerowane niż zwykłe mleko i ma pozytywny wpływ na florę jelitową. Dostarcza także dziecku wielu naturalnych, łatwo przyswajalnych substancji m.i.n. aminokwasów, wapnia, witamin z grupy B, K2 i innych potrzebnych do wzrostu i rozwoju składników.

Więcej szczegółów

50 Przedmioty

29,00 zł brutto

Dodaj do listy życzeń

Więcej informacji

Zawiera kultury bakterii:

Lactococcus lactis

Lactococcus cremoris

Lactococcus lactis subsp.diacetylactis

Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Wytwarzany przez bakterie kwas mlekowy i inne substancje działają przeciwzapalnie i hamują rozwój bakterii chorobotwórczych i grzybów w organizmie dziecka. Polecany: -jako składnik codziennej diety dziecka -w czasie i po kuracjach antybiotykowych -dla kobiet w ciąży (na zmianę z jogurtem L+) -dla wzmocnienia odporności -przy alergiach -przy problemach z trawieniem i wchłanianiem pokarmu Nie zawiera glutenu. Nie zawiera cukru, zagęszczaczy ani żadnych dodatków chemicznych. Nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie.

SZCZEGÓLNIE POLECANY DLA DZIECI.

ZALETY DOMOWEGO KWAŚNEGO MLEKA

Kwas mlekowy i żywe kultury bakterii przywracają prawidłową florę bakteryjną przewodu pokarmowego oraz jego pH (kwasowość). Zawiera dużą ilość witamin m.i.n. A, B₂, B₁₂, K₂. Witamina B₂ to typowa witamina młodości. Witamina B₁₂, bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek i wzmacnia układ nerwowy. Składniki mineralne to m.i.n. duża ilość wapnia organicznego. Wapń bierze udział w ponad 300 reakcjach zachodzących w naszym organizmie, a jego niedobór jest w Polsce bardzo często spotykany. Ponieważ bakterie rozkładają laktozę, produkt może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy.

Z NASZEGO KWAŚNEGO MLEKA MOŻNA TEŻ ROBIĆ SER. Wówczas zarówno ser jak i serwatka nadają się do spożycia oraz celów kosmetycznych.

WYTWARZANIE:

Najlepiej używać mleka pełnotłustego krowiego, koziego lub sojowego

Podgrzewamy 1 litr mleka do temp. 80°C, aby zabić obce bakterie (pojawia się pierwszy kożuszek) Przelewamy mleko do naczynia: termosu, naczynia ceramicznego, garnka lub jogurtownicy- studzimy do temp. 42°C (zdolne do picia). Następnie wsypujemy zawartość 1 saszetki i dokładnie mieszamy – zamykamy Zostawiamy do fermentacji na 6-7 godzin w temp 42°C (w pobliżu kaloryfera). Im dłużej kwaśne mlekobędzie fermentowało, tym mocniejszy będzie smak i kwasowość. Podczas fermentacji unikać wstrząsów naczynia. Po skwaszeniu wstawiamy do lodówki na 6-12 godzin celem dojrzewania Tak przygotowany jogurt nadaje się do spożycia, ale również stanowi źródło bakterii do następnego przetwarzania. Na każdy litr nowo przygotowanego mleka dajemy 4 łyżki stołowe z poprzedniowytworzonego jogurtu. Mieszamy, pozostawiamy do skwaszenia itd. Rozmnażanie możemy powtarzać wielokrotnie, również ilościowo, aż do chwili, gdy kefir straci swoje właściwości – konsystencję, zapach. Oznacza to, że należy zaszczepić nową kulturę bakterii. Kwaśne mleko może być przechowywane w lodówce 7 dni, w saszetce 12 m-cy (saszetkę też należy przechowywać w lodówce)

W okresie letnim paczki z bakteriami wysyłane są od poniedziałku do czwartku

Produkt zgodny z Dyrektywą UE 1829/2003 i 1830/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dn. 22.09.2003

Producent: Labolatorium Bakteriologiczne IP Ingretients GmbH Suderlugum – Niemcy

Opinie

Napisz opinię

KWAŚNE MLEKO - BAKTERIE SASZETKA KEMPISTY (5905279349025)

KWAŚNE MLEKO - BAKTERIE SASZETKA KEMPISTY (5905279349025)

Łagodny smak i skład bakteryjny powoduje, że polecane jest dla dzieci. Bakterie rozkładają laktazę, jest lżej strawne i lepiej tolerowane niż zwykłe mleko i ma pozytywny wpływ na florę jelitową. Dostarcza także dziecku wielu naturalnych, łatwo przyswajalnych substancji m.i.n. aminokwasów, wapnia, witamin z grupy B, K2 i innych potrzebnych do wzrostu i rozwoju składników.

Produkty powiązane

5 Inne produkty w tej samej kategorii: